Rennes · Franco-asiatique
Saveur d'Asie dans Tapol — cuisine franco-asiatique fermentée maison, 100% à emporter et en livraison.
Tapol est né d'une envie simple : rapprocher les tables françaises des saveurs d'Asie, sans les figer dans une seule tradition. Coréen et vietnamien se répondent dans la même assiette — bols généreux, marinades longues, herbes fraîches, croustillant maîtrisé.
Notre signature : des accompagnements fermentés faits maison — kimchi, légumes lacto-fermentés, sauces vieillies — préparés sur place pour apporter du caractère à chaque plat, à emporter comme en livraison.
Une sélection à personnaliser avec tes vraies photos, noms et prix.
Riz vinaigré, bœuf mariné façon bulgogi, légumes sautés, kimchi maison, œuf mollet.
Pain croustillant, porc caramélisé, carottes et daikon lacto-fermentés, coriandre, piment doux.
Ragoût mijoté au kimchi vieilli, tofu soyeux, poitrine de porc, riz vapeur.
Vermicelles de riz froids, porc grillé caramélisé, herbes fraîches, nuoc-cham maison.
Riz complet, légumes de saison lacto-fermentés, tofu laqué, sésame, sauce gochujang douce.
Panure croustillante, mozzarella filante, sauce miel-moutarde ou ketchup-sriracha.
Entrée par la cour intérieure — suis les panneaux Tapol depuis la rue jusqu'au comptoir de commande. À emporter uniquement, aucune commande sur place.